最近去国外一趟，发现一点让我印象深刻的东西。

在那边，大家吃完快餐，都会要求把盘子送到指定的回收点，剩饭剩菜倒进回收指定桶，碗筷分别放到不同的回收容器里面。

每个人吃完收拾好，快餐店工作人员只需要定时处理碗筷，更换容器即可。

看起来是不是挺美好挺科学的？也许到这里大家要这样惊呼了吧：“看，这里的人们素质多高啊！”。

的确，这样的现象和国内比起来，同是吃快餐的人做，这做的事差远了，国内我们都是吃完走人，如果能做到把盘子送过去，就已经相当不容易了。

于是我在思考一个问题：同样的快餐店，为什么我们国家是这样，而他们国家是那样，为什么我们不去学那看起来先进、科学一点的做法呢？

回到国内，吃完快餐，看到在那忙个不停收拾盘子的两个阿姨，我突然觉得找到了答案所在。

1.中国是个人口众多的国家。
2.因为1，竞争相对激烈，工作机会相对不容易
3.吃饭到收拾这一整套流程的工作量，不会因为谁做了哪一步而减少，如此一来，我来给大家算算数：

假设某个餐厅一天下来有2000客户用餐。
客户自己收拾盘子平均需要花费：2分钟/人·盘
工作人员，因为熟练，并且是按批来收拾，所以保守一点，收拾盘子平均需要：40秒/盘·人

所以，自己收拾盘子总共需要花费4000分钟，
而工作人员需要花费80000秒，即1333.33分钟，约为22.22小时，如果按照每人工作10小时/天来计算，这个店收拾人员3人足够，还能兼职把碗洗掉。

如果是客户自己收拾，快餐店可以只要2人，一人负责收拾桌面等场地，搬运碗筷，一人清洗即可。

这样一来，也就是说，这个快餐店，给社会增加一个工作岗位，却帮助节约整个收拾流程时间2600分钟，约为44.45小时，也解放大家平均每人2分钟（像我们这种中午就45分钟的人，多2分钟打盹可是件奢侈的事情，休息好点下午干劲明显不一样的啊！）

从上述统计来看，我觉得我们国家的快餐服务太好了，其实他多个人的成本并不大。而从社会角度看，我觉得这比国外要更符合国情一些，我想这和素质没有任何关联，什么样的环境造就什么样的制度，并且这个制度会根据环境不断改变，所以这就是这种现状存在的真正原因吧！